Вырезать качественно вокал из обычного стерео файла практически невозможно. Хотя пробовать можно в любой программе, где можно работать с кривыми и ослабить частоты в спектре звучания других инструментов (тот же Sound Forge и его примочка Channel Converter).
или:
- Vogone Vocal Elimination Workstation
- YoGen Vocal Remover
- Gold Wave
- и конечно же, Adobe Audition (см. Channel Mixer) smile
Файл должен быть WAV (но не из MP3)!
Лучше искать акапеллы! 
Нормального софта, чтобы "сам пел" не бываеть!
Хорошо, каким образом это сделать в SF или Auditione?
